Došli Vám nápady na niečo sladké pre Vašich malých maškrtníkov? Tak tu máme pre Vás jeden tip. Našich zdravších špaldových BRUUM-íkov.
INGREDIENCIE:
110 g kokosový cukor
4 žĺtky
1 dcl kokosový olej (rozpustený)
1 dcl voda
½ čajovej lyžičky škorice
160 g špaldovej hladkej múky
1 kypriaci prášok do pečiva
4 bielka
Silikónová forma na BRUUM-íkov
POSTUP:
Cukor vyšľaháme so žĺtkami. Do vyšľahanej zmesi za stáleho miešania mixérom postupne prilievame olej a následne vodu.
Múku s kypriacim práškom preosejeme cez sitko a postupne prisypeme do zmesi. Následne pridáme škoricu a zmes vymixujeme dohladka.
Vyšľaháme si bielka a primiešame do vzniknutej zmesi (bielka primiešavame už ručne nie mixérom a veľmi zľahka).
Vzniknutou zmesou napĺňame silikónovú formu a BRUUM-íkov pečieme na 180 °C max 15 minút.
Hotovo môžete servírovať v našich tanierikoch alebo zabaliť ako desiatu do desiatových boxov.